INSALATA DI TONNO E TALEGGIO

Insalata di tonno e taleggio Ingredienti per 4 persone: 100 gr. di tonno 4 cipolle piccole 4 uova 100 gr. di taleggio olio, aceto sale e pepe
Cuocere le cipolle in acqua bollente salata, scolarle e lasciarle raffreddare. Cuocere le uova sode, raffreddarle e pelarle, quindi colare il tonno del suo olio e sbriciolarlo. Tagliare il taleggio a fettine e le uova a spicchi. Unire tutti gli ingredienti e condire con olio, sale, pepe e qualche goccia di aceto.