PETTO D'OCA AFFUMICATO CON TALEGGIO

Petto d'oca affumicato con taleggio Ingredienti per 4 persone: 200 gr.di petto d'oca affumicato 200 gr. di taleggio 40 gr. di erba cipollina 2 peperoncini pepe, prezzemolo
Tritare finemente l'erba cipollina ed amalgamarla al taleggio con una forchetta, lavorandola bene. Tritare il peperoncino, aggiungerlo al formaggio e pepare. Disporre sul piatto le fettine di petto d'oca e formare una pallottolina per ogni piatto. Guarnire con erba cipollina e prezzemolo.