Tartufi finti al gorgonzola
Ingredienti per 4 persone
200 g di gorgonzola
100 g di burro
50 g di pane nero grattugiato
paprika
noce moscata e sale |
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Passate il gorgonzola ed il burro al setaccio.
Impastate bene e aromatizzare con paprika, noce moscata e sale, dopo di che mettere il
tutto a rassodare in un luogo fresco. Formate delle palle a grandezza di un tartufo,
incrostatele di pane nero con l'aggiunta di foglie di lattuga.
Guarnite a vostro piacere. |
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