Specialità della Valtellina

 

caseraca32ca02b.jpg (18191 byte) Nome: Casera Valtellina Grasso 96

Peso: kg 7,500 circa la forma

Disponibile con diversi livelli di stagionatura

Codice: CA3- all'ultimo numero di codice corrisponde il mese di stagionatura (esempio: CA33=3 mesi di stagionatura). Partendo da CA32 (2 mesi di stagionatura) e salendo secondo le disponibilità.

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Nome: Casera Valtellina Semi 96

Peso: kg 8,000 circa la forma 

Disponibile con diversi livelli di stagionatura

Codice: CA0- all'ultimo numero di codice corrisponde il mese di stagionatura (esempio: CA03=3 mesi di stagionatura). Partendo da CA02 (2 mesi di stagionatura) e salendo secondo le disponibilità.

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Nome: Casera Valtellina Semi 45

Peso: kg 8,000 circa la forma 

Codice: CA1- all'ultimo numero di codice corrisponde il mese di stagionatura (esempio: CA13=3 mesi di stagionatura). Partendo da CA12 (2 mesi di stagionatura) fino a CA19 incluso.

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Casera Valtellina D.

Peso: kg 6,500-7,000 circa la forma

Disponibile con diversi livelli di stagionatura

Codice: CA4- all'ultimo numero di codice corrisponde il mese di stagionatura (esempio: CA43=3 mesi di stagionatura). Partendo da CA42 (2 mesi di stagionatura) fino a CA50 incluso.

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Casera Valtellina C

Peso: kg 7,000-7,500 circa la forma

Disponibile con diversi livelli di stagionatura

Codice: CA22- all'ultimo numero di codice corrisponde il mese di stagionatura (esempio: CA13=3 mesi di stagionatura). Partendo da CA22 (2 mesi di stagionatura) fino a CA30 incluso.

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bittobi03.jpg (15758 byte) Nome: Bitto

Peso: kg 10,000-15,000 circa la forma

Disponibile con diversi livelli di stagionatura

Disponibile diverse annate di produzione:
BI02 (anno '97);
BI03 (anno '98).

Bitto 2000: codice da BI12 a BI25 a seconda del livello di stagionatura.

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lattca71.jpg (16423 byte) Nome: Latteria di Livigno

Peso: kg 10,300 circa la forma

Disponibile con diversi livelli di stagionatura

Codice: CA7- all'ultimo numero di codice corrisponde il mese di stagionatura (esempio: CA73=3 mesi di stagionatura). Partendo da CA72 (2 mesi di stagionatura) e salendo secondo le disponibilità.

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