Latte

Il latte della latteria di Vipiteno deve il proprio aroma ai ricchi pascoli alpini che si trovano in zone montane. Provenendo da un ambiente intatto nella sua naturalità, il latte non viene contaminato da antiparassitari o insetticidi, ma rimane essenzialmente un prodotto di manifattura tradizionale. Le malghe alpine, sorgenti dei prodotti lattiero caseari della Latteria Sociale Vipiteno ne garantiscono la genuinità.