Burro

La nostra azienda lavora e commercializza diversi tipi di burro in quanto si rivolge a tipologie di clienti con esigenze eterogenee.
Il burro Blu e quello Montagna vengono prodotti con panne selezionate e confezionati in formati particolari per ottenere i quali è necessaria la lavorazione manuale. La forma e l'impacchettamento manuale fanno sì che l'immagine del prodotto risulti "unica", mentre il gusto profumato e dolce è particolarmente adatto a chi apprezza il burro crudo o lo utilizza su portate  in cui occupa una posizione di rilievo (ad esempio nei pizzoccheri).
Il "burro di qualità" Vipiteno è destinato ad una fascia di consumatori medio-alta: viene denominato "burro di qualità" solamente il burro ottenuto unicamente dalla crema di latte di vaccache deve essere sottoposta a pastorizzazione e devono risultare esenti da residui di eventuali sostanze chimiche salvo quelle ammesse per le produzioni lattiero casearie. La sua spalmabilità, l'aspetto giallo chiaro ed il sapore leggermente dolciastro di panna fresca hanno conquistato le prime colazioni ed i buffet dei migliori hotel e ristoranti.
Il burro Dalla Torre è prodotto nel cuore delle Dolomiti Trentine da un'azienda a carattere famigliare. Questo prodotto è frutto di una lunga esperienza nel campo della burrificazione ed è pertanto ampiamente riconosciuto come uno dei migliori, appagando grazie al suo gusto, al suo aroma, alla sua cremosità e freschezza anche i palati più esigenti.
Il burro Meggle è da noi commercializzato nella sola confezione da  un chilogrammo in quanto trova largo impiego, grazie alle sue qualità, nella ristorazione e nell'industria dolciaria combinando l'accessibile prezzo d'acquisto ad una qualità molto elevata.